黑管

32道最新春季新品

发布时间:2022/4/26 9:46:22   
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如意春卷:

炸好的春卷金黄酥脆,鲜嫩多汁,内陷选用鲜虾仁和时蔬荤素搭配,咸甜适中,一口拥抱整个春天。

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缤汁树番茄:

这是来自云南长在树上的水果,以糖渍的手法锁住浓郁果香,经冰镇后出品,入口清爽绵密。

?川香糊辣带鱼:选用优质带鱼,搭配川菜经典味型,糊辣味突出,口感外酥里嫩,成菜颜值红亮,香气扑鼻。?佐酒椒盐土风:炸制的食材与椒盐的口味,是美妙的搭配,干香的小河鱼,佐酒最相宜。?

红油三鲜:

一道菜集齐了麻、辣、鲜、香的味觉体验,秘诀在于红油的熬制,精心挑选的辣椒和香料,通过高温萃取出独特的香味,色泽红亮,唇齿留香。

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四川凉面配大虾:

四川传统小吃与西餐料理的融合,凉面的灵魂是芹菜碎,豆豉、芽菜等配料,优选虾肉Q弹紧实,小小一碗,味觉丰富,令人食欲大增。

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果蔬米卷:

时令鲜蔬,融合东南亚菜式,搭配特调酸甜酱汁,唇齿之间清新脆爽,正是春天该有的滋味。

?冲浪雪花牛肉:一人一盅沸腾高汤,上等的雪花牛肉,配以秘制藠头与新鲜韭黄,仅需焖一分钟,揭盖瞬间,香气扑面而来,带来鲜美的味觉体验。?

烧椒皮蛋牛肉:

独特的烧椒香气,鲜辣爽口,牛肉劲道,皮蛋Q弹,开胃绝配。

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养生藜麦:

?藜麦是近年来轻食主义崇尚的食材,搭配时令鲜蔬,酸奶调味,低脂低盐高颜值,就像春天的宠儿。

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黑松露兰州大百合:

兰州百合味极甜美,色泽洁白如玉,撒上精心研磨的黑松露碎,健康又美味,令鲜味更上一层楼。

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陈年花雕蒸波龙:

蒸制的烹饪方式,最大限度保留了龙虾的原汁原味,花雕的加持令肉饼鲜美醇厚,汤汁浓郁,堪称极致佳肴。

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冰镇葱油春笋:

原味春笋,仅用清爽葱油调味,如春天一般绿意盎然,每一口都脆嫩鲜甜,每一口都是大自然得亏馈赠!

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椿芽豆腐:

椿芽爱好者的福音!椿芽捣碎与自磨豆腐和在一起,经少许调味,就能搭配出一道健康美食。

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巧拌白玉菇:

一道看似简单的快手料理,清爽开胃,亲切美味,耳目一新,试试看大厨回加入怎样的调味秘诀?

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韭香小土豆:

春韭正当食,用一道极具乡野气息的菜肴,留住初春时节,稍纵即逝的美味。

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香椿三文鱼:

春日苗木的珍馐与大海鲜美的馈赠,落入一盘中,混搭出清新奇妙的新趣味,口感别具一格。

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黑金五味肠子头:

经过巧妙炸制口感酥脆的肠头,麻、辣、甜、酸、咸、五味调和,独具一格,彰显出浓郁的复合滋味,多样而统一。

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鸡汁咸肉春笋:

看似普通的一道菜品,蕴含了满满春意,春天的鲜香,尽在吸饱汤汁的食材中。

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豆茸烩花胶:

选用上品“鱼胶”配以有“雪珍珠”美誉的粗粮,滋补养生,暖胃暖心。

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伊比利亚火腿配时蔬:

优质火腿经时间的转化,成为风味的使者,发酵的厚味搭配清爽的时蔬,造就独具特色的开胃菜,清新鲜爽。

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捞拌耳丝:

清爽的装盘,充满春日气息,将精选的食材搅拌匀称,经红油调配后入口就是心头好的味道。

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年糕烧波士顿龙虾:

深海波士顿龙虾,以金汤挂汁成菜,其型晶莹饱满,赏心悦目,其色莺绿玉白,亮丽诱人,其味清爽可口,营养丰富,搭配宁波特产年糕,一口Q弹,一口软糯。

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番茄雪花圆子汤:

精心熬制数小时的番茄,将自然本味萃取成饱满的浓汤,选取上好的羊肚菌和应季时蔬做搭配,果蔬味清香扑鼻,喝一口暖心暖胃,清新自然。

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烧椒折耳根:

摘取折耳根脆嫩根茎,搭配经典烧椒味型,带来惊喜的口感,满满春天的滋味。

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春笋焖鲜鲍:

优选上等鲜鲍与时令春笋,加上秘制鲍汁文火煨制,待食材吸饱了汁水,一口咬下去,满满幸福的胶原蛋白。

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春笋炒海鲜:

春雨唤醒大地,竹笋破土而出,创意搭配丰富海鲜食材,以独家青椒风味烩制,山椒的风味与大海的气息,一举囊括。

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红花藕烧排骨:红花藕同精排文火慢煨,直到排骨软烂,藕节耙糯,吸饱汤汁,是来自人间美味!

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火腿九年鲜百合:

精选火腿与优质百合稍加蒸制,即可端上餐桌,百合的鲜甜与火腿的醇香,一举两得。

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蚕豆炒虾滑:

吃到新鲜的嫩胡豆,才不辜负这大好春光。山林与大海的清新,都在这里。

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鱼香酥皮牛小排:

经典川式鱼香味型,与西式酥皮牛小排,在春季相逢,外表酥脆,牛肉软糯,裹上浓汁,丰富的口感味蕾的享受。

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家烧大黄鱼:

家常泡菜味型大黄鱼,再搭配农家手工粉皮,浓汤煨制,一煲中,尝尽风味。

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