株洲晚报记者/刘小波

在工厂干了大半辈子，无所作为的养老不是他们心甘情愿的结局。开个饭店、逐梦房车旅游，3位“宝藏爷爷”决心用年轻时工作中打破常规的心态，来开创尚余的人生。

饭点高峰期，３个老兄弟在忙碌工作。（记者/刘小波摄）

顾客爱吃爷爷们做的饺子

11月23日11时许，时代大道辅路旁，新开张的宝南饭店里，3位老爷爷开始忙碌起来：中午饭点将至，他们要做顾客爱吃的水饺和蛋饺了。

靠近饭店大门口的白案桌，是老爷爷们的专属工作台。86岁的余爷爷开工前，一丝不苟地做着准备工作：穿好袖套，戴好口罩和手套，把餐具和原料摆放妥当。他做起蛋饺来神情专注，手速均匀，不疾不徐。把蛋饺煎好后，摆放得整整齐齐。做了一阵后，恰好燃气用完了。这时，店里的一名顾客见状，赶紧过来帮忙将燃气罐换好。

77岁的马爷爷做事气势十足，和面、擀面皮、做馅、包饺，动作麻利还带节奏感，那种精气神很多年轻人都赶不上。他说，北方人的传统手艺一点都没有忘，今后还要做炸酱面、包子、手擀面、烙饼……

76岁的魏爷爷在旁边照看着锅里的水饺，一锅饺子熟了就赶紧捞出来。他的老朋友特意来看看他们3人开的小店，问道：“你们店名叫宝南饭店，有什么含义啊？”魏爷爷说：“我们都是北方过来的，觉得湖南是个好地方啊，是块宝地，所以就叫宝南咯。”

来吃饭的顾客渐渐多了起来。小店的菜品都是老口味的家常菜，很清爽。很多顾客必点老爷爷们做的水饺和蛋饺。一天下来，从上午十点左右到晚上七八点，3人都待在店里。工作时一直站着，得做完这一天的活才坐下来吃饭、休息。

爷爷们做饺子时，小朋友在一旁认真观看。（记者/刘小波摄）

兴趣广泛的爷爷们有个房车梦

作为技师和工程师出身的爷爷们，乐观而勤快，还爱追赶时尚。

小店的选址定下来后，装修很简约。桌椅什么的，还是大家一起到宜家去选购的，买回来全部都是自己动手组装，图纸都不需要。

余爷爷爱旅游，80岁那年还去了泰国。平时他还跟年轻人打打牌。马爷爷打桥牌水平也很高，曾经拿过全国老年组的第2名，闲下来时还能吹黑管。没退休之前，他是售后工程师，全国各地到处跑，省会城市除了拉萨和台北，其余都去过了。魏爷爷更时尚，喜欢玩摄影，家里相机镜头装备一大堆，去年还花了上万元买了台相机。现在更多的是用手机拍照，也偶尔玩玩

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