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这一篇我们从吃说起吧。

入朝的 年，主要的干粮是炒面。虽说每个人都背着一小袋高粱米，为防止引来敌机空袭，白天通常是不能生火做饭的。

旧照

冬季的朝鲜战场滴水成冰，炒面便于携带，能随时抓着吃。 吃的炒面是东北军区后勤部“发明”的，用70%的小麦，混以30%的大豆、玉米或高粱，经炒熟、磨碎后，再加入0.5%的食盐。也有混合了大米的炒面。这就是 的野战口粮。此外，还有冻得硬邦邦的土豆，直接啃。

炒面太干，没水咽不下去，还容易被呛到，前线官兵只好“一把炒面一把雪”，就着雪吃下去。起初炒面也不能敞开了供应，大家还得尽量省着吃。如果战况激烈，补给运不上来，连冻土豆也没得啃。

年下半年，我军试制的 代压缩饼干开始少量供应前线。到年上半年，压缩饼干基本取代了炒面。当然， 代压缩食品跟现在做的没法比。

上甘岭战役时， 战士在坑道里吃的就是压缩食品。 连炒面也吃不饱的时候，对面的美军吃午餐肉都腻味了。

制作炒面

美军的生活

美军的后勤供应充足，自然用不着干粮袋。二战期间美军就有了丰富多样的陆军野战食品，分为A、B、C、D和K类。其中C类罐装食品是美军的主要口粮。

C类口粮分B型和M型，还分早中晚三餐。B型不含肉类，M型主要是肉食。B型包含全麦饼干、麦片、果酱、糖衣花生、速溶咖啡、不同口味的硬糖、巧克力等；M型是牛肉番茄酱、蔬菜炖肉，以及午餐肉、香肠、火腿、火鸡肉等等十几样。

美军C类口粮

此外，每箱C类口粮的附件包里还装着净水片、口香糖、香烟、火柴、小包的纸巾等物，可谓面面俱到。但朝鲜的美军长期吃C类口粮，对其深恶痛绝。

缴获的美军口粮不少，还缴获过野战餐车，把军用饭盒放在餐车的加热柜里，几分钟就能吃上热气腾腾的大餐，这等条件着实让 羡慕。

圣诞节美军吃火鸡肉

缴获西洋乐器

年元月初， 越过 ，打进了汉城。彭总力排众议，在后勤运输困难的情况下命令部队撤退。后来韩国和美国的研究者不约而同地说，中国军队的纪律好得让他们难以置信，汉城的民众没有受到任何骚扰。曾任美军司令的李奇微也用了类似“秋毫无犯”的说法。

但既然进了城， 对美军匆忙撤退时来不及运走的东西肯定要笑纳，那都是战利品。

在吃土豆

炮八师某团曾配合42军作战，据该团刘参谋长回忆，他对42军的文工团印象很深。因为兄弟部队文工团的乐器都是快板、二胡之类，42军文工团却有一套西洋乐器，长号、黑管、大鼓小鼓一应俱全。

文工团水平很高，演奏西洋乐器得心应手，热闹非凡，大家感觉很新鲜。

原来，那是42军某部进入汉城时，在美国海军俱乐部里缴获的。西洋鼓号虽然不是武器装备，但也是美军的，和军粮等物资一样，都属于战利品。战士们称之为“捡洋落”。

美军

参谋长在汉城“发财”

缴获来的东西通常都要上交，但上级对“捡洋落”这种事有时候管得不太严。

炮团刘参谋长和42军政治部副主任王弼关系很好。刘参谋长烟瘾大，自己的烟抽完了就去王主任那里蹭烟。王主任比较俭省，通常有剩余。当时采用配给制，香烟定量供应，地主家的余粮也不多。刘参谋长三番五次蹭烟，王主任嘴上不说，心里闹意见，再看见刘参谋长就东躲西藏。

刘参谋长觉得对方不够意思，可烟瘾上来又难受，只好一遍又一遍地向王主任保证：抽你多少烟，以后一支不少都还你的！

旧照

后来刘参谋长从汉城回来，马上找到王主任，见面 句话就是：“我来还你烟了！”王主任微笑道：“太阳打西边出来了？没有啊。”

刘参谋长底气十足地说：“真的是还你烟来了，抽多少，还多少！”王主任抬眼想了想，还是不信：“你小子天天来，起码抽掉我七八包了，怎么还嘛。”

“那好，我还你一箱！”

啥，一箱？王主任还没反应过来，刘参谋长真的搬进一个箱子，美国骆驼牌香烟，一箱就是40条。 官兵平常都是一根烟掐成两半抽，哪见过这么阔气的。王主任瞪圆了眼睛，半晌舌挢不下，这才相信炮团发了“横财”。

美军的几种香烟

香烟是炮兵在汉城搞到的。刘参谋长他们进城的时候，看见一些步兵正在兴高采烈地分香烟。他们盯着司务长，在一个美军丢弃的兵营找到了存放香烟的仓库。

接下来，步兵把炮兵羡慕坏了，因为炮兵有骡车，本来拉的是炮弹，炮弹基本打光了，就可着劲装香烟，装了满满几车，大家乐得合不拢嘴。

可是，还没走多远，他们又接到通知，城内发现了弹药库，有一批毫米榴弹，赶快去拉（当时炮八师用的还是缴获来的美国榴弹炮）。炮弹当然比香烟重要多了，但这不免让炮兵有点扫兴，大家没办法，只好在路上把整箱的烟分给兄弟部队，没剩下多少。

在残酷的战争间隙，这种事让人感到轻松。多年后，刘老回忆起这件往事，拜访他的客人叹道：“看来打仗还是打美国人比较合适！”

参考资料：老兵回忆

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